En este curso conoceremos los distintos alimentos originarios de los pueblos andinos, con el objetivo de fomentar y enseñar a los participantes sobre la importancia de una nutrición sana basada en los productos andinos y en la sabiduría ancestral aplicada a nuestro diario vivir.

Sin lugar a dudas es una actividad original e inolvidable, se combina variedad de sabores autóctonos que florecen en nuestra cocina con la riqueza de los productos que nos ofrece de la Pachamama. Por medio del uso de nuestro fogón (tulpa) ofrecemos un producto culinario diverso a nivel básico, medio y avanzado; esta consiste en la elaboración de recetas, clases demostrativas con aplicación y degustación