Clases de Cocina

Kawsaymi es un lugar exclusivo para los amantes de la gastronomía Otavaleña con productos andinos autóctonos de nuestra localidad. En nuestra casa familiar típica con tapiales y tejas se expone la cocina ancestral con el fogón (tulpa), acompañado de un horno de leña y la cocina moderna donde creamos sabores, textura, aroma y colores fascinantes, de los platillos andinos.

Nuestro calendario de clases de cocina es muy amplio y variado de acuerdo con la temporada, con capacidad máxima para 25 personas. Nuestros cursos de cocina son 100% activos y participativos, incluyendo desde la cosecha de los productos hasta su cocción. Con la ayuda y dirección de una chef nativa quien guiara todo el proceso hasta su de gustación final. Nuestra filosofía es hacer que nuestros visitantes aprendan a cocinar y que disfruten de nuestra comida sana y nutritiva, llenas de conocimientos ancestrales combinadas con la música y danza de nuestra cultura.


¡Te esperamos en nuestra cocina!

REUNION Kawsaymi
REUNION Kawsaymi